美肌のキーワードは「夜納豆」朝より夜に隠された驚きの理由

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「納豆は身体に良い」ということはよく知られており、納豆は朝食の定番とされています。

しかし、納豆の持つ健康パワーを最大限に発揮させるには、夜に食べるほうが良かったのです。

しかも、納豆を夜食べると、皆さんにとてもおいしい効果があるんです。

そこで、納豆の効果的な食べ方のポイントをご紹介します。

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知っておきたい!納豆の4つの効果

ではまず、納豆にどんな効果があるのかをまとめておきましょう。

①血栓溶解作用が高い!
 血の塊のことを血栓というのですが、血液の粘性がアップすると血栓ができやすくなります。血栓が原因で、脳梗塞が起こることも多いです。

納豆に含まれているナットウキナーゼには、血液をサラサラにしてくれる効果があります。薬にすると月額2万円分の効果を、納豆を食べることで得られるのです。

②美肌効果も高い!
 納豆には、さまざまなビタミン類が含まれており、中でも美肌づくりに重要な役割を果たすビタミンBが豊富です。このビタミンBが肌の代謝を助けるとともに、ビタミンKは骨粗しょう症の予防に力を発揮してくれます。

亜鉛は肌細胞を活性化、イソフラボンは女性ホルモンを安定させ、コンドロイチンが肌のきめを整え、サポニンがナットウキナーゼとともに血液をサラサラにし、タンパク質が筋肉や髪・爪を美しくし、マグネシウムが頭痛やイライラを予防し、ムチンがプルプル肌づくりに一役買うなど、あらゆる美肌効果を期待できるのです!

③いま話題の酵素も豊富!
 近年、ダイエットに酵素が役立つとブームを巻き起こしていますが、これも納豆に含まれています。酵素が豊富な納豆を食べることで、美肌作りや健康、ダイエットにも役立つのです。

④便通も改善!
 便秘症に悩む女性も多いと思いますが、納豆は食物繊維がたくさん含まれているので、腸内をキレイにしてくれます。結果的に、便秘が改善されるのです。

このように、普通に食べるだけでも、納豆にはさまざまな美容や健康の効果があります。

なぜ美肌にいいの?

納豆に含まれる「ポルグルタミン酸」は、ヒアルロン酸の10倍の保水力があると言われています。

さらに、納豆にはビタミンB6とB2が含まれています。

・ビタミンB6は、皮膚の再生を促し、肌荒れを改善してくれます。

・ビタミンB2は、皮膚が過剰に分泌されるのを防いでくれます。

美肌は睡眠中に作られると言われています。

睡眠中に美肌ホルモンが分泌されているからです。

まさにびはだになるために働いてくれているのが、納豆に含まれている有効成分なのです。

せっかくなら、この効果を生かしたいですね。

夜食べることが、どうして良いの?

納豆は朝食メニューの定番というイメージがありますし、さまざまな栄養価がありますから、「何時に食べてもよさそう」と、疑問に思う方もいるかもしれません。ですが、より効果を高めるためには、夜に食べる方がよいのです。

1つ目の理由は、ナットウキナーゼは、夜に活性化することがあります。ナットウキナーゼという酵素は、食べてから10~12時間近く働くと言われています。血栓は夜できやすいので、夕食で納豆を食べておくと、寝ている間にナットウキナーゼが血流を良くしてくれるので、予防効果が高くなります。また、血流がスムーズになることで、肌にも栄養を届けることになります。

2つ目の理由は、人間は眠りについて2~3時間たつと、成長ホルモンを分泌し始めます。これが、お肌のゴールデンタイムと言われるものです。納豆にはアルギニンという成分が含まれているのですが、これが成長ホルモンの分泌を促すのです。そのため、夕食で食べるのは望ましいのですね。

このほかにも、納豆に含まれるビタミンB2が細胞の再生を促したり、ビタミンB6が皮脂分泌をコントロールしたり、食物繊維が成長作用を発揮したり、カリウムがむくみを解消するなど、さまざまな効果が期待できます。毎日夕食に納豆を食べることを、ぜひ習慣化したいものです。

納豆を効果的に食べるときの注意点

納豆はしばらく寝かせてから食べると効果的

納豆は2~3日ほど冷蔵庫で寝かしておくと発酵がすすみ、納豆菌やナットウキナーゼ、ビタミンK2などの有効成分の量が増えます。ですから購入後すぐに食べるとより、冷蔵庫でしばらく寝かしてから食べた方が効果的だと言われています。

ただ、食べる前に冷蔵庫から出して、常温に戻しておくことも大事です。

とはいっても発酵がすすみすぎると再発酵がおきると納豆からアンモニア臭が発生するので、賞味期限までには食べるようにしましょう。

納豆を加熱しないように注意しよう

血栓溶解酵素であるナットウキナーゼは熱に弱く、納豆を70℃以上加熱してしますとその効果が失われてしまいます。ですから納豆の効果を最大限に活かすためには、熱いお味噌汁などにいれたりせずに、そのまま食べたほうが、良いでしょう。

食べ合わせを工夫すると、さらに効果がアップ!

納豆だけを夜食べるのも、もちろん美肌や健康に効果的ですが、別な食材と組み合わせることで、より効果を引き出すことができます。そこで、効果別に組み合わせるとおすすめな食材をまとめておきたいと思います。

①美肌をつくりたいとき「+アボガド」
 納豆にアボガドを加えたり、納豆とマグロをあえると、美肌効果がアップします。つくるのも簡単です。

②お腹の調子を整えたいとき「+オクラ」
 納豆にキムチ、あるいは納豆にオクラを合わせると、より腸内をキレイにしてくれます。

③疲労を回復したいとき「+ネギ」
 定番の納豆とネギの組み合わせは、実は疲労回復に効果があります。また、納豆に梅干し、納豆に生姜の組み合わせも同様です。

④白髪を改善したいとき「+ごま」
 納豆に黒すりごまを加え、オリーブオイルをたすと、白髪の改善に一役買ってくれます。

ビューティーログより引用

いかがでしたでしょうか?

肌トラブルに悩んでいるひといとって、安くて手軽にできる夜納豆は、おすすめです。

毎日1パック食べるだけでも、腸内環境が整い、美肌効果を発揮し、アンチエイジングにつながるはずです。

夜納豆で、美肌と健康を手に入れましょう!